スジャータめいらく独自!あの「人気商品」開発ヒストリー

当社の「具材入りカップ飲料」は、おかげさまで好評をいただき、発売から5年が経ちました。人気の秘密は、素材本来の味・食感をそのままお届けするための、当社独自の工夫にあります。10mmサイズの具材を入れることを可能にした、その開発ヒストリーに注目です!

●開発動機  カップ飲料に新しい風を!

カップ飲料というと、ラテ系・紅茶系の乳飲料が定番。具材としてタピオカが入ったタイプも人気を集めてきました。

カップ飲料開発ヒストリー「この分野で新しく求められている商品とは何だろう…?」

それが、果物・野菜をベースに、具材として果肉がゴロゴロ入ったタイプの飲料だったのです。スジャータめいらくはいち早く開発に乗り出しました。

●開発の壁  殺菌方法に工夫を!

ところが、商品化にあたり大きな問題が!安心・安全な商品を提供するために必須なのが『殺菌処理』です。従来の殺菌方法では、具材の食感・フレッシュ感が損なわれてしまい、理想からはかけ離れた風味に・・・。

カップ飲料開発ヒストリーそこで行ったのが、殺菌処理の見直しでした。ベースとなる液体(ジュース部分)と具材(果肉)とで、適した殺菌方法が異なることに着目。別々に殺菌してから材料を合わせ、カップに充填できるよう新しい設備を整えました。

その結果、おいしさを保ったまま安心・安全な製品をお届けすることが可能に!10mmサイズの具材を入れることができ、その食感・フレッシュ感はこれまでのカップ飲料にない、まさに新しく求められていたタイプのものでした

●具材入りカップ飲料  「これまで」と「これから」

2012年12月、ついに具材入りカップ飲料第1弾が発売になりました。果肉感を存分に楽しめるジュースバーのような味わいは、当時の話題に!それから5年間、絶えずその時代や時季に合わせた限定商品を発売してまいりました。健康素材のチアシードを取り入れたカップ飲料を、国内で初めて製品化したのも当社です。

そして、気になる現在のラインナップはこちら↓

まるごと苺ベリーミックス チアシード入り

キウイフルーツと キウイフルーツと4種の果実チアシード入り

画像をクリックすると製品情報が表示されます。当社自慢の具材入りカップ飲料をぜひお楽しみください♪
今後も皆さまに喜んでいただける具材入りカップ飲料を計画しています。どうぞお楽しみに!


FROM めいらく調査隊/

\祝☆彡 スジャータ発売40周年/

当社を代表する商品といえば・・・スジャータスジャータP花言葉45個入り%u3000150806 のコピー-3

スジャータが発売されたのは1976年3月23日
つまり、40年前の昨日に発売されました!

今回はみなさんにスジャータの魅力をクイズでご紹介します。

 

◆第1問 「スジャータ」の名前の由来は何でしょう?

1.インドの娘さんの名前 2.インドの牛につけられた名前
3.インドの有名珈琲店のマスターの名前

 

◆第2問 スジャータといえば「褐色の恋人」。「褐色」は何を指しているでしょう?

1.スジャータの容器の色 2.当時の会社のラッキーカラー 3.コーヒー

 

◆第3問 スジャータの容器はなぜ茶色なのでしょう?

1.コーヒーの色に合わせた 2.光を遮るため
3.上蓋を開けたときに中身がよくわかるように

 

◆第4問 これまでスジャータはさまざまな上蓋デザインが発売されましたが、次のうち、発売されていないものはどれでしょう?

1.日本の山 2.都道府県別ご当地料理 3.戦国武将

 

正解は・・・スジャータ集合
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それでは正解を発表します!!

 

▲第1問

正解は・・・1.インドの娘さんの名前 です。

「スジャータ」は修行で疲労困憊されたお釈迦様に乳粥を差し上げたインドの娘さんの名前です。
それを飲んだお釈迦様は元気を取り戻し、悟りを開かれたといわれています。

コーヒーをよりおいしく召し上がっていただくためのフレッシュでありたいという願いを込めて命名されました。インドのむすめ

▲第2問

正解は・・・3.コーヒー です。

「褐色の恋人」の褐色とはコーヒーのこと。
コーヒーの恋人はスジャータなんですよ!
恋人のようにコーヒーに寄り添って、その魅力をより引き立てる存在になるように名づけられました。
コーヒーとスジャータは相思相愛なんですね♪

 

▲第3問

正解は・・・2.光を遮るため です。

スジャータに使用されている原料は光によって劣化してしまいます。
光の影響を軽減する為に、茶色の容器が採用されました。

エキストラバージンココナッツオイルスジャータの容器は灰色ですが、白い材質の中に遮光性のある素材を混ぜて作っているんですよ★

 

◎Pick up!  知っていましたか?容器にリブがありません!

スジャータの容器にはリブ(ヒダ)のないタイプを採用しています。
その理由はこの3つ!

①リブ付きと比べて温度変化の影響を受けにくい
②リブに中身が残らないので、無駄なく使える
③容器に厚みを持たせ、酸素や光を通しにくい

もともとリブは、容器の強度補強の為にいれられています。
スジャータの容器は厚みがあるので強度的にも問題ありません。

 

▲第4問

正解は・・・2.都道府県別ご当地料理 です。

スジャータの上蓋は、366種類の花言葉、年末恒例の干支をはじめ、戦国武将や世界の国旗、日本の山などがあります。
また、愛知万博が開催された2005年にはモリゾー・キッコロがデザインされた上蓋も発売されています。

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みなさん何問正解しましたか?

褐色の恋人「スジャータ」にはさまざまなこだわりや思いが込められて作られています。

次はどんな上蓋デザインが発売されるのでしょうか??
楽しみにしていてください♪